Come scegliere un buon servizio catering

Il servizio catering è la scelta ottimale quando ci si trova a dover organizzare eventi, cene, cerimonie o feste aziendali. Permette di presentare ai commensali un banchetto cucinato in modo impeccabile, servito secondo tutte le regole del galateo e di non doversi preoccupare del cibo e del servizio, in modo da riuscire a intrattenere gli ospiti e dedicarsi a loro.

Un buon servizio di catering

Il servizio catering offre svariati vantaggi, tra i quali la possibilità di organizzare cerimonie e feste senza doversi preoccupare del menù e del servizio e la garanzia della perfetta riuscita dell’evento dal punto di vista enogastronomico. I cuochi e gli chef che si occupano di catering, infatti, sono professionisti di comprovato talento e grande esperienza, in grado di servire menù equilibrati, perfettamente strutturati, cucinati e impiattati a regola d’arte. Cosa valutare prima di ingaggiare un’azienda che si occupa di servizio catering? Ecco un elenco delle qualità che un buon servizio catering deve poter offrire:

  • deve essere un servizio a domicilio, quindi i professionisti devono arrivare direttamente sul luogo dell’evento per poter preparare i loro piatti in loco. Questo dà la garanzia di servire ai propri ospiti pietanze fresche, appena cucinate, che conservano tutto il loro profumo, aroma e gusto;
  • deve disporre di attrezzature professionali, in modo da poter affrontare qualunque tipo di cottura e preparazione e soddisfare le esigenze dei clienti;
  • deve rispettare le norme igienico-sanitarie, sia per quanto riguarda la pulizia dei dispositivi e degli utensili, sia relativamente alle materie prime e agli ingredienti utilizzati per comporre il menù;
  • deve garantire la preparazione di piatti gustosi, genuini e freschi;
  • deve poter contare su uno staff disponibile, cortese e cordiale, che sappia interagire con garbo e donare un valore aggiunto all’evento.
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Un buon servizio di catering utilizza solo ingredienti selezionati

Il servizio catering a domicilio è una soluzione che sta riscuotendo sempre più successo, per la sua praticità e semplicità. Tuttavia, servizio catering deve essere anche sinonimo di qualità. I piatti proposti devono essere preparati con ingredienti freschi e genuini, accuratamente scelti e selezionati per garantire il meglio al cliente e ai suoi commensali. È anche importante valutare che gli addetti al servizio catering siano a conoscenza di tutte le norme igienico-sanitarie per quanto riguarda le tecniche di preparazione e la pulizia degli strumenti di lavoro.

Il servizio catering deve arrivare dappertutto

Un buon servizio di catering a domicilio deve essere in grado di portare la sua professionalità ovunque, in modo da poter cucinare direttamente sul luogo dell’evento e servire le pietanze immediatamente. Il concetto di catering è equiparabile a ricreare un ristorante in un ambiente domestico o aziendale e non deve essere scambiato per una sorta di gastronomia o locale dove acquistare cibo d’asporto. Il catering è un servizio raffinato, elegante, impeccabile. Equivale a portare a casa propria dei cuochi professionisti, esperti e talentuosi, che cucinano per i partecipanti al banchetto.

Il catering a domicilio deve pensare a tutto

Un buon servizio di catering è composto da professionisti in grado di occuparsi a 360° dell’evento o della festa per cui stanno lavorando. Si preoccuperanno non solo di cucinare al meglio delle loro potenzialità e capacità ma anche di impiattare i cibi in modo elegante, raffinato e impeccabile e di servire i commensali con attenzione, garbo e gentilezza. Poter contare su un catering a domicilio significa riscuotere un sicuro successo per la propria cerimonia, il proprio evento o la propria festa.

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2018-07-01T15:28:49+00:00